Attention aux produits de marque La Boucanerie et Adar

dans Nouvelles récentes

L’entreprise La National Herring Co., qui vend des dizaines de produits de poisson fumé, de la mayonnaise, des vinaigrettes et des tartinades a dû effectuer cinq rappels de produits en 12 mois, entre le printemps 2019 et le printemps 2020. L’entreprise donne beaucoup de fil à retordre à la Ville de Montréal suite à de nombreuses citations de manquements à la salubrité.

Les inspectrices qui s’aventurent dans l’entreprise rapportent des « équipements malpropres en contact direct ou indirect avec les aliments », de l’« eau souillée tombant sur des barquettes » destinées aux aliments, « beaucoup de moisissures » et la présence d’une « matière beige et gluante » sur un contenant de poissons.

L’entreprise a produit des aliments « en n’ayant pas empêché que leur entreposage soit susceptible d’affecter leur salubrité » et en ayant exploité des installations qui « ne sont pas propres ».

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