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Yannick Achim de la Fromagerie Yannick de Saint-Jérôme lance son premier livre

dans Nouvelles récentes

Yannick Achim, propriétaire-fondateur de Yannick Fromagerie de Saint-Jérôme, œuvre dans le monde des fromages depuis de nombreuses années déjà et s’est acquis une réputation enviable dans le domaine.

C’est de toute son expertise et de ses connaissances dont profiteront les amateurs à travers Les fromages… l’art de choisir, de présenter et de déguster, un livre de quelque 300 pages qu’il a lancé mercredi dernier, à Saint-Jérôme (il a choisi, note-t-il, de le faire là où tout a commencé pour lui, il y a plus d’une vingtaine d’années), après trois années de labeur intensif et des années de recherche.

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